Assortiment de 700g de chocolats lait et noir avec une majorité de noir fondant (chocolat noir 65%). Tendance très fruitée avec des arômes comme le cassis, la framboise, le citron mais aussi des infusions telles que la verveine et la menthe fraîche. Les chocolats sont composés soit d'un praliné avec minimum 60% de fruits secs soit de ganache aromatisée. Cet assortiment enivrera vos papilles avec des goûts surprenants comme la cannelle ou la griotte, se mariant à la perfection avec le caramel.
Olivier BUISSON :
Chocolatier du Chardon Bleu à Saint Just-Saint-Rambert dans la Loire, est un chocolatier passionné et innovant. Retrouvez toute cette passion à travers des arômes tels que la cannelle ou la griotte mariées à des pralinés et des ganaches d'une qualité exceptionnelle. En plus d'être un chocolatier hors pair il excelle en confiserie et vous propose des douceurs à grignoter sans modération. Fort de son expérience et de ses qualités Olivier BUISSON fait partie du cercle fermé des Relais Desserts. Ces chocolats sont internationalement reconnus et il exporte chaque année ses produits au Japon pour la Saint-Valentin.
